Fleischersatzprodukte, ob vegetarisch oder vegan, erobern inzwischen den Lebensmittelmarkt. Dabei sind die fleischlosen Ersatzprodukte längst nicht nur für Vegetarierer und Veganer interessant - immer mehr Menschen verzichten ganz bewusst auf Fleisch und greifen für fleischlos Alternativen gerne etwas tiefer in die Taschen.

Welche schmackhaften Alternativen es zu herkömmlichen Fleischprodukten gibt, worauf Sie beim Kauf dieser Produkte achten sollten und warum das Selberkochen beim Fleischersatz wirklich lohnt, lesen Sie im MedSpecialists Magazin: