Stark verarbeitete Lebensmittel gelten für viele Menschen automatisch als ungesund. Aber stimmt das wirklich? Was bedeutet eigentlich "verarbeitet"? Und in welche Verarbeitungsstufen lassen sich unsere Lebensmittel einteilen?
Warum verarbeitet nicht unbedingt ungesund sein muss, welche Lebensmittel trotz industrieller Verarbeitung gesund sind und worauf Sie im Alltag beim Lebensmitteleinkauf achten können, lesen Sie im MedSpecialists Magazin: